実がはじけるようにぷりっぷり
そして、フルーツのように甘い北海道スイーツコーン 「あなたは、サニーショコラをご存知ですか？」 ★「激甘です」
メロンって果物の中でも、相当甘いですよね？
したたる果汁、甘い香り、柔らかい果肉、思い出しただけでヨダレがでてしまいます。 そう、それもメロンの甘さを私たちが記憶していて鮮明に思い出すからこそ、そういう反応が体に起きるわけです。 で、他にも、「スイカ」や「ブドウ」、「梨」に「桃」など
あまい、あま～い、蜜たっぷりの果物は、本当に沢山ありますよね？
それらを思い出すたびに、やはりヨダレが出てしまいそうになりますが・・・・ もしかしたら、 「トウモロコシ」を思い出して、同様の現象を引き起こす方がいらっしゃるのでは？？
もしかしてそれは「スイートコーン」 今回は、私が食べた中でももっとも衝撃的で、甘いトウモロコシを紹介いたします。 それは 「サニーショコラ」。
★「糖度はメロン以上！！」
もちろん個体差はありますが、この「サニーショコラ」メロンの糖度平均15.6度を上回る事が多いのです。
ようするに、メロンより甘いトウモロコシということですが
実際、あのカチカチの果肉で、そこまでの甘さが演出できるのか？と思ってしまいますよね？ できるんですよ。 このトウモロコシ、他のトウモロコシとは違って「皮が非常に柔らかい！」
そして「激甘い！」さらに「果汁がたっぷり」なんです。
このトウモロコシ、普段は農家の間で少しばかり食されていた作物だったようですが、一般消費者に出回った瞬間・・。 大ブレイク！！ 私も毎朝食べているのですが、やっぱりこれ、超甘いです。
朝から爽やかにフルーツを摂っている感触に陥ります。 そして、何なんでしょうか？
美味しくて、甘いんだけど、どことなく懐かしい・・・・
実際、このトウモロコシ、作るのがすごく大変だとか。 「サニーショコラ」は、甘くて皮が薄いので、とても繊細なんだそうです。例えば、台風や虫などが発生すると、何の手の打ちようもなく 全滅・・・ なんてことも実際によくあるそうで、生産者は、常にトウモロコシに意識を集中し、思いやり、一緒に生活する事が大前提となります。 だから我々の手元に届く、「サニーショコラ」は、数々の試練を生産者と一緒に乗り越えた、軌跡のトウモロコシなのです。
生産者の情熱、ぬくもりが伝わります。
長くなってしまいましたが、私のお伝えしたい事お分かりいただけましたでしょうか？ 「サニーショコラ」を食べると、自分の中で、甘いフルーツのランキングが大きく変わってしまいますよ（笑） 是非この機会に、ご賞味ください。
【美味しく召し上がるには？】
◆茹でると甘味が増してとっても美味しいです。 茹でると甘味が増してとっても美味しいです。
鍋は大き目！水は７，８分目で！
水が沸騰したら、お塩を多めに入れましょう。
また、このとき、薄皮を１，２枚残してゆでると、甘みを損なわず調理できます。
もう一度、沸騰させてから５～６分ゆで、取り出しましょう。
そして、ザルにあげて冷ましましょう｡
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