栗かサツマイモを思わせるような、鮮やかな黄色とホクホクした甘味を持ち、日本では知名度は低いながらも、知る人ぞ知る！希少品種です。
煮崩れしにくいので煮込み料理をはじめどんなお料理にもぴったりです。
原種に近いためか生命力が非常に強く、他のジャガイモと比べて、芽がでやすいので、冷蔵庫の野菜室に保存して置いてください。
ただ、芽は深くないので、簡単に手で取り除くことができます。
芽が出やすいのが欠点ですが、芽が伸びても取り除いて皮をむけば味は変わりません。
芽の出るのを管理しつつ、冷蔵保存をしっかりしていただければ、ドンドン甘さが増してきます。
年を越しますと、更に甘くなるでしょう。
「インカのめざめ」は基本的には、皮を剥かず、そのまま茹でるか・レンジでチンしてください。
湯で時間は、10分から15分くらい。
レンジの場合は、水に一度くぐらせてからラップをして、おおよそ10分くらいです。
インカのめざめ じゃがいも
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【商品名】 北海道 じゃがいも インカのめざめ　5kg（Ｍ/Ｌ混合）
【企業・ブランド名】 北海道産
【商品内訳】 ＭＬ混合サイズ 5kg 箱単位
【配送業者】 佐川急便
※専用センターからの発送となるため同梱不可です。
【配送料】

１梱包・全国一律1,500円（沖縄・離島は別途指定させていただきます。）
同商品同梱の場合の送料は、2箱まで1,500円。
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【発送形態】 代引き不可
 
【賞味期限について】 芽が出るのが早い品種ですので、冷蔵庫の野菜室で保存してください。


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  • D-403 じゃがいも 【インカのめざめ】5kg
インカのめざめ

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  • 価格:2,680円(税込)

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