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D-401 じゃがいも 北あかり Mサイズ

「栗じゃが」「黄金男爵」とよばれる北あかりは、北あかりは男爵を改良した品種で、 およそ10年くらい前から栽培されています。別名「ゴールデンポテト・栗じゃが」とも呼ばれるように、黄色っぽく粘着性があり、煮上がりが早い品種です。
ポテトサラダやスープなどに向いていると言われます。他のジャガイモに比べてもカロチンやビタミンC、食物繊維が多く含まれ、ヘルシーなジャガイモとして人気が高まっている品種なのです。

D-401 じゃがいも 北あかり Mサイズ

価格:

1,850円 (税込)

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【商品名】 北海道 新じゃがいも 北あかり
【企業・ブランド名】 北海道産
【商品内訳】 MサイズまたはLサイズ 10kg 箱単位
【配送業者】 佐川急便またはゆうパック
※専用センターからの発送となるため同梱不可です。
【配送料】

1梱包・全国一律1,500円(沖縄・離島は別途指定させていただきます。)
同商品同梱の場合の送料は、2箱まで1,500円。
それ以上の同梱はご相談ください。

【発送形態】 代引き不可
【賞味期限について】 商品到着後すぐに冷凍庫で保管してください。
なお、開封しましたらお早めにお召し上がり下さい。
賞味期限は商品到着後、冷凍で30日です。


【お召しあがり方 ワンポイントアドバイス】
調理方法の際、ゆでるときや蒸すときは、皮付きのまま湯に入れて茹であげ、あとで皮をむく方が、ホクホクとして水っぽくならず、ビタミンCの損失も少なくなります。
丸ごと茹でる場合は、必ず水から茹でてください。沸騰してからゆでると、中心まで火を通るころには外側がゆですぎになってしまうからです。
きたあかり

【保存方法】 光に当たるとジャガイモは、光合成により有毒物質が生成されるので、直射日光はもちろん、室内の明るいところも避け、光があたらないようにします。 品種にもよりますが、少量保存する場合は、5℃前後で冷蔵庫に入れてください。 10kg等のダンボールでやや長い期間保存するには、光の入らないところに温度は3〜5℃で、乾きすぎないところにおきましょう。 保存するときにリンゴを一緒に空気穴のついたポリ袋に入れ、地下室等に保管すると、芽ののびを押さえる効果があります。 3〜5℃の低温で保存するとでんぷんがしだいに糖分に変わり甘みがつきます。 この場合、煮ものにすると甘みがのっておいしくなりますが、揚げる場合には色が濃くなりますので注意してください。 なお、むき出しの状態等で冷蔵庫保存にて乾燥すると水分が失われてしわしわになってしまうので、家庭用冷蔵庫での保存には注意が必要です。野菜室で4〜5日ぐらいが目安です。 逆に、0℃以下にするとでんぷん質が破壊されて、とても美味しくありません。冷凍保存にはむいておりませんのでご注意ください。

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